Запеченная рыба с гречневой кашей


Запеченная рыба с гречневой кашейТребуется:
1 кг рыбы,
1 стакан гречневой крупы,
3 ст. л. майонеза,
400 г грибов,
2 ч. л. соли,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
2 ст. л. растительного масла,
20 г сливочного масла,
1/2 стакана пива.

Способ приготовления. Сварите кашу из гречневой крупы, добавьте в нее сметану и масло, посолите. Отварите грибы, порежьте их ломтиками и добавьте к каше. Подготовленную рыбу разделайте на филе, которое положите в смазанную растительном маслом форму. Сверху положите гречневую кашу, залейте смесью яиц, пива и муки, посолите и запекайте в духовке в течение 45 минут.

 

Рейтинг@Mail.ru