Рыба тушенная в пиве


Рыба тушенная в пивеТребуется:
1 кг рыбы,
1 луковица,
1 морковь,
200 г грибов,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1/2 стакана пива,
соль.

Способ приготовления. Рыбу разделайте на филе, порежьте небольшими кусочками. Лук нашинкуйте кольцами, морковь натрите на крупной терке. Отварите до полуготовности грибы, нарежьте их небольшими ломтиками. На разогретом подсолнечном масле слегка поджарьте овощи, а затем положите кусочки рыбы. Слегка обжарьте, а через некоторое время залейте все пивом, посолите, накройте крышкой и тушите в течение 30 минут.

 

Рейтинг@Mail.ru