Свиное филе по-датски


Свиное филе по-датскиИнгредиенты:
1 кг свинины,
0,5 кг картофеля,
2-3 луковицы,
120 г чернослива,
3 столовые ложки маргарина,
150 мл светлого пива,
250 мл воды,
1 столовая ложка сухой приправы для супов и мяса,
перец, солъ.

Положить мясо в сотейник, обложить картофелем, крупно нарезанным луком, размоченным черносливом без косточек Влить пиво и воду. Прибавить соль и пряности. Тушить в не очень горячей духовке. Перед окончанием тушения посьшать гарнир рубленой зеленью. К этому времени жидкосгь должна полностью испариться.

 

Рейтинг@Mail.ru