Лобио с пивом

Ингредиенты:
2 стакана сухой фасоли,
250 мл пива,
2 пучка петрушки,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 головка чеснока,
1 столовая ложка сахара,
сок 1 крупного граната,
черный перец,
соль.

Предварительно замоченную фасоль залить холодной водой, добавить 1 стакан пива и варить до мягкости. Жидкость слить. Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку и смешать с охлажденной фасолью. Заправить фасоль соком граната, сахаром, солью и черным перцем.