Пиво «Скороспелое»

Требуется:
200 г пшеничной муки,
600 г светлого пшеничного солода,
100 г хмеля,
2 стакана светлой патоки,
1/2 стакана дрожжей,
5 л воды.

Способ приготовления. Солод, хмель и муку положите в глубокую кастрюлю, кадушку или другую емкость, хорошо перемешайте и залейте кипятком. Пиво остудите до 30-40°С, влейте в него патоку и дрожжи. Накройте емкость крышкой или чистой салфеткой, поместите ее в теплое место на 4-5 дней, когда пиво перебродит, разлейте его по бутылкам, закупорьте и до употребления держите в холодном месте.