Дешевое пиво. Вариант 2

Ингредиенты:
1,4 кг сахарной свеклы,
500 г моркови,
3 горсти хмеля,
12 г можжевеловых ягод,
400 г соли,
50 г сухих дрожжей.

Взять сахарную свеклу, морковь, хмель, можжевеловые ягоды и соль. Очищенные и нарезанные свеклу и морковь смешать с 15 л воды, добавить все остальные компоненты и кипятить 15 мин. Когда жидкость охладится до комнатной температуры, прибавить сухие дрожжи, распущенные в этом же отваре, и оставить перебродить. Когда высоко поднимающаяся пена будет собрана 3 раза — пиво готово. Его надо разлить в бутылки, укупорить их и поставить в подвал. Употреблять можно через 10-14 дней.