Рецепт пива - Хмельное пиво


Рецепт пива - Хмельное пиво

Солодовый экстракт – 0,5 кг;
сахар – 0,35 кг;
хмель – 0,014 кг;
дрожжи – 0,025 кг;
вода – 12,5 л.

Смесь солода, сахара и хмеля залить кипятком, кипятить в течение часа, процедить, долить кипяченой воды до прежнего объема. Смесь охладить, внести дрожжи. Закрыть кастрюлю, выдержать 72 часа при комнатной температуре, процедить и разлить по бутылкам. Пробки укрепить проволокой, оставить на неделю в прохладном месте до полной готовности.

 

Рейтинг@Mail.ru