Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 4


Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 4Зерно ячменя – 0,5 кг;
зерно пшеницы – 0,5 кг;
зерно овса – 0,5 кг;
сахар – 0,7 кг;
хмель сухой – 0,5 кг;
лимон (цедра) – 1 шт.;
вода – 10 л.

Зерно разных видов смешать, поджарить на сковороде до коричневого цвета, смолоть, добавить цикорий и вскипятить с частью воды. Затем долить остальную воду, добавить сахар, хмель и цедру лимона. Через несколько часов настой процедить, разлить по бутылкам, хорошо укупорить и вынести в погреб.
 

Рейтинг@Mail.ru