Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 3


Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 3Солод ржаной молотый – 3,5 кг;
мука ржаная – 3,5 кг;
дрожжи сухие – 0,15 кг;
хмель – 0,05 кг;
вода – 40 л.

Подробнее...

 

Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 2


Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 2Солод ячменный – 4 кг;
патока – 0,4 кг;
хмель – 0,1 кг;
дрожжи сухие – 0,1 кг;
соль – 2 г;
сахар (по желанию) – 0,26 кг;
вода – 20 л.

Подробнее...

 

Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 1


Рецепт пива - Домашнее пиво. Вариант 1Солод ячменный – 1,2 кг;
солод ржаной – 1,2 кг;
мука ржаная – 2,4 кг;
мука гречневая – 0,8 кг;
дрожжи – 0,2 кг;
вода –28 л.

Подробнее...

 

Рецепт пива - Деревенское пиво


Рецепт пива - Деревенское пивоСолод крупный (ячменный, ржаной или пшеничный) – 30 кг;
солод (ячменный, ржаной или пшеничный) мелкий – 3 кг;
хмель – 0,4 кг;
дрожжи сухие – 0,08 кг;
вода – 60 л.

Подробнее...

 

Рецепт пива - Виленское пиво


Рецепт пива - Виленское пивоХлеб ржаной – 2,4 кг;
солод ржаной – 1 кг;
солод пшеничный – 0,6 кг;
сухари тертые – 0,4 кг;
мед липовый – 0,2 кг;
дрожжи сухие – 0,05 кг;
корица – 5 г;
патока – 0,5 кг;
мед – 0,13 кг;
изюм – 0,3 кг;
хмель – 0,9 кг;
сода питьевая – 0,05 кг;
вода – 10–12 л.

Подробнее...

 

Рецепт пива - Венгерское крепкое пиво


Рецепт пива - Венгерское крепкое пивоСолод ржаной – 0,4 кг;
хмель сухой – 0,4 кг;
сухари сахарные толченые – 0,8 кг;
дрожжи сухие – 0,05-0,08 кг;
сахар (песок) – 0,2 кг;
сода пищевая – 0,05 кг;
вода – 9,2-11,5л.

Подробнее...

 

Рецепт пива - Бархатное пиво


Рецепт пива - Бархатное пивоХлеб ржаной – 2,4 кг;
солод ржаной – 1 кг;
солод пшеничный – 0,6 кг;
хмель – 0,7 кг;
дрожжи сухие – 0,05 кг;
патока – 0,5 кг;
корица –2–5 г;
мед – 0,13 кг;
изюм – 0,3 кг;
вода – 19,5 л.

Подробнее...

 
Еще статьи...
Рейтинг@Mail.ru