Впервые это пиво появилось на турнире по гольфу под названием Greatness Forest and Field Golf Tournament. В каждой лунке находился бочонок с пивом, а в качестве мячей для гольфа выступали теннисные мячики. По краям обтянутое веревкой, поле достигало в размерах 10 квадратных метров. Каждая лунка представляла собой произведение искусства, сотворенное вдохновленными домашними пивоварами. Остерегайтесь сусликов! А если упустите мяч, не печальтесь, лучше отведайте Gopher Greatness Oktoberfest, ведь это еще один пример отличного солодового вкуса. Вы будете поражены глубиной его золотистого цвета и сочностью поджаренного ароматного мюнхенского солода. Варка этого лагера позволит вам вернуться в те времена, когда немецкий Oktoberfest еще мог похвастаться обилием солода и хмеля.

Абсолютно новый, выходящий за рамки, ни на что не похожий освежающий эль с намеком на жареный мягкий английский солод, и удивительный хмелевой характер, раскрывающий свои ароматические и вкусовые свойства во всей красе. Бразильская рападура придает напитку флер таинственности, овес - мягкость. Карамельный и ароматический солода отвечают за сладость. Мы варим это пиво раз в году в честь того дня, когда в нашей жизни появилась наша чудесная дочь Клара Виттория.

Должно быть, один из моих самых любимых рецептов - рецепт биттера Humpty Dumpty, ароматного напитка, выполненного в лучших традициях настоящих английских элей. Несмотря на то, что варить биттер лучше из ингредиентов английского происхождения, американские тоже подойдут. Пиво Humpty Dumpty не только отлично утоляет жажду, но и обладает восхитительным ароматом. Будучи относительно некрепким, эль имеет богатый солодовый характер, но при этом не сладок, он охмелен, но не чересчур горек. И если вы любите пиво, то не пожалеете, попробовав этот напиток.

Этот эль представляет собой прежде всего удивительное сочетание хмеля и солода. У него богатый солодовый аромат и легкое тело на фоне великолепного традиционного английского хмелевого характера. В этом пиве используется гранулированный хмель Crystal американского происхождения, вкусовые и ароматические свойства которого представляют собой нечто среднее между немецким Hallertau и Kent Goldings.

И снова за дело! Ибо настало время для эксцентричного, выходящего за все возможные рамки и просто невероятно вкусного пива. Пиво Dancing with Hops - это ароматный фруктовый индийский пэйл эль, сшибающий с ног своей сумасшедшей хмелевой горечью и солодовой основой. Будьте уверены, этот напиток преподаст вам урок солодового этикета. Чтобы придать элю более легкое тело, используется рис, который составляет 12% от всех зерновых ингредиентов, - и у него это здорово получается, вкус действительно становится легче и изящнее.

Давайте разберемся с рецептом пива Akka Lakka - светло-медного пэйл эля, заставляющего визжать от восторга и забавно танцевать. Все это - благодаря ноткам специального бельгийского поджаренного солода Special-B, а также мюнхенскому, венскому и пшеничному солодам. А когда вы ощутите вкус американского хмеля, вам захочется варить это пиво снова и снова.