Я всегда хотел назвать пиво в честь своего любимого детского мультяшного персонажа. Когда Винки выходил за границы пространства, рисуя линии на экране телевизора, мне казалось, что он вот-вот окажется у меня дома, однако он так и не появился. Теперь же, когда речь идет о пиве, он, может быть, и материализуется, такой... ну, знаете... с копной волос звездообразной формы и все такое. Марцен Winky Dink - это потрясающий золотой лагер в немецком стиле. Сделать его насыщенным, крепким и ароматным можно даже при комнатной температуре. Роскошный солодовый вкус в сочетании с резкой ароматной горечью оживляют пиво и подходят тем, кто ценит простоту и немецкие лагеры. Температура 10-13°C подготовит пиво к подаче и сделает его более ароматным.

Помните битловского «крабалокера» из песни IAm the Walrus или примитивных пингвинов, распевающих «Харе Кришна»? Это было путешествие в таинственный и мистический мир, хотя в этом вполне серьезном пиве нет ничего мистического. От своего богемского собрата из Чехии он отличается чуть большей сухостью и значительно большей охмеленностью. Отведав этого пива с пышной белой шапкой пены, вы поймете, что можно отправиться хоть на небеса за ним. Или вместе с ним. Свежий вкус пилснера будто заключает в себе всю умиротворенность и красоту Германии. Так что не дайте кажущейся простоте ввести вас в заблуждение. Секрет пива заключается в отборном свежем немецком хмеле и его идеальном взаимодействии с суслом. Хмель придает напитку и горечь разной степени и характера.

Ни один закат в Ирландии не сравнится по своей красоте с тем, который вы встретите с ирландским красным элем No Sham Shamrock, наполненным вкусом и ароматом поджаренного солода. За один присест вы можете управиться более чем с одной пинтой этого напитка. Вы можете сделать это, даже если у вас окажется целая английская пинта (568 мл)! Точно так же, как вас самих, этот напиток порадует и ваших друзей, и тех, кто скоро ими станет.

IPA в американском стиле насыщен цитрусовыми и фруктовыми оттенками и яркими нотками американского хмеля. Хорошо сбалансированный американский эль в равной степени вызовет восхищение как у мужчин, так и у женщин. Название этого пива отсылает нас к тем безудержным женщинам, которые, подобно этому рецепту, потрясли планету. Пиво Wild Women позволит вам произвести впечатление на экспертов домашнего пивоварения, которые решат, что вы - продвинутый пивовар, умеющий готовить цельнозерновое пиво.

Если все, что вам хочется - это простота и оставшееся на рыбалку время, а точнее - еще и приятного пэйл эля, можете не продолжать поиски: перед вами именно то, что нужно. Этот пэйл эль доказывает, что для варки хорошего пива не требуются сложные рецепты. Не стоит сомневаться - просто сварите его.

Восхитительный подлинный вкус этого эля достигается за 14 дней с начала приготовления. Пиво выполнено в стиле «ординарного биттера», который подается во многих местах в Лондоне и к югу от него. Но здесь мы используем американские сорта хмеля, которые придадут пиву характерную американскую хмелевую тематику. Помните, что истинный биттер не должен быть слишком насыщен углекислым газом в той манере, к которой вы привыкли. Однако если вам хочется газировать его посильнее, при бутилировании добавьте дополнительные 1/4 стакана (60 мл) кукурузного сахара (глюкозы).