PostHeaderIconРецепт пива Dancing with Hops IPA


Рецепт пива Dancing with Hops IPAИ снова за дело! Ибо настало время для эксцентричного, выходящего за все возможные рамки и просто невероятно вкусного пива. Пиво Dancing with Hops - это ароматный фруктовый индийский пэйл эль, сшибающий с ног своей сумасшедшей хмелевой горечью и солодовой основой. Будьте уверены, этот напиток преподаст вам урок солодового этикета. Чтобы придать элю более легкое тело, используется рис, который составляет 12% от всех зерновых ингредиентов, - и у него это здорово получается, вкус действительно становится легче и изящнее.

Подробнее...

 

PostHeaderIconРецепт пива Akka Lakka American Pale Ale

Рецепт пива Akka Lakka American Pale Ale
Давайте разберемся с рецептом пива Akka Lakka - светло-медного пэйл эля, заставляющего визжать от восторга и забавно танцевать. Все это - благодаря ноткам специального бельгийского поджаренного солода Special-B, а также мюнхенскому, венскому и пшеничному солодам. А когда вы ощутите вкус американского хмеля, вам захочется варить это пиво снова и снова.

Подробнее...

 

PostHeaderIconРецепт пива Potlatch Doppelbock


Рецепт пива Potlatch DoppelbockРазные сорта солода соединили вместе, для того чтобы изготовить это во всех отношениях взрывное пиво. Сладость с умеренной горечью и зашкаливающим градусом алкоголя в насыщенно-темном доппельбоке (более крепкой версии обычного бок-бира) в немецком стиле - все, что нужно, чтобы каждый домашний пивовар смог удостоиться звания гуру немецкого бок-бира. Закройте глаза, сделайте глоток и почувствуйте, как бархатное темное пиво теплом разливается по вашему телу, вызывая на устах улыбку, а в душе - благоговение. Оно ваше, и только вы - его создатель - решаете, наслаждаться ли им в одиночку или разделить с самыми близкими друзьями.

Подробнее...

 

PostHeaderIconРецепт пива Mayahuel-Lady Of The Tortoise Throne Ale


Рецепт пива Mayahuel-Lady Of The Tortoise Throne AleРецепт пива Mayahuel-Lady Of The Tortoise Throne Ale

Подробнее...

 

PostHeaderIconРецепт пива Limnian Wheat Doppelbock


Рецепт пива Limnian Wheat DoppelbockДля того чтобы мастерски сварить хорошо сбалансированный доппельбок с высоким содержанием алкоголя - да еще такой, где легкая горечь не заглушала бы сладость, - от пивовара часто требуется все его умение. Обычный доппельбок никогда не будет более горьким, чем его пшеничный собрат, даже если содержание в нем алкоголя повысится до 9-10%. Измененная версия легендарного немецкого лагера требует правильных ингредиентов. Я никогда не слышал, чтобы в Германии варили пшеничный доппельбок, но более чем уверен, что соложеная пшеница обогатит пиво приятным привкусом поджаренных тостов. Назовем его вайцендоппельбок.

Подробнее...

 

PostHeaderIconРецепт пива Heaven's Orbit German Dunkel


Рецепт пива Heaven's Orbit German DunkelКак насчет рецепта для тех, кто привык совмещать дункель в немецком стиле с тихими баварскими вечерами?

Подробнее...

 

PostHeaderIconРецепт пива Heart Of The Tide Imperial Porter


Рецепт пива Heart Of The Tide Imperial PorterВо время дегустации победителей на конкурсе World Beer Cupb 1996 году я был поражен вкусом имперского портера-стаута. Это было пиво от датской пивоварни Wiibroes в городе Хельсингёр, получившее серебряную медаль и оказавшееся одним из самых изысканных образцов пива, которое я когда-либо пробовал. На этикетке стояло сразу два названия: «Имперский стаут» и «Портер». Можно ли сказать, что существует такая вещь, как имперский портер? Конечно, можно - ведь мы с вами находимся в вашем пивоваренном мире. Агрессивность жженого ячменя практически заглушается всеобъемлющей бархатной мягкостью, которой портер, по моему мнению, обязан холодному созреванию.

Подробнее...

 
Еще статьи...

Рейтинг@Mail.ru