Пивоварня Sierra Nevada Brewing Company


Пивоварня Sierra Nevada Brewing Company

Пивоварня Sierra Nevada Brewing Company (Сьерра-Невада Брюин Компани)
Местонахождение: Чико, Калифорния, США
Владелец: Кен Гроссман
Пивовар: Стив Дреслер
Основана: 1979

Когда в 1979 году была основана Sierra Nevada Brewing Company, в США насчитывалось всего 45 частных пивоварен. Теперь их в сто раз больше, причем почти половина появилась за последние пять лет. В настоящее время Sierra Nevada относится к числу крупнейших крафтовых пивоварен в Соединенных Штатах. Кен Гроссман отличается социальной ответственностью. Он управляет частной пивоварней с оборотом более $200 млн, производящей 1,2 млн гектолитров экологически чистого пива в год. Когда пивовары этой компании выпустили свой флагманский Pale Ale в 1981 году, «Сьерра-Невада» начала приучать любителей пива к северо-западному хмелю с цитрусовыми и сосновыми ароматами. Хотя с тех пор и появилось много других сортов пива, более горьких, компания продолжает выступать в качестве посредника между любителями пива и новым необычным хмелем.

Подробнее...

 

Пивоварня Brooklyn Brewery


Пивоварня Brooklyn Brewery

Пивоварня Brooklyn Brewery (Бруклин Брюэри)
Местонахождение: Нью-Йорк, США
Владелец: Стив Хинди
Пивовар: Гарретт Оливер
Основана: 1988

«Бруклинская Пивоварня» была основана журналистом и энтузиастом домашнего пивоварения Стивом Хинди и его соседом Томом Поттером. Первоначально это была контрактная пивоварня, то есть для варки партий своего пива они пользовались услугами других пивоварен. Сначала они варили Brooklyn Lager, с большим трудом пробивавший себе дорогу в пабы и бары. Их собственная пивоварня в Бруклине начала работать только в мае 1996 года.


Подробнее...

 

Пивоварня Boston Beer Company


Пивоварня Boston Beer Company

Пивоварня Boston Beer Company (Бостон Бир Компани)
Местонахождение: Бостон, Массачусетс, США
Владелец: Джим Кох Пивовар: Джим Кох и другие
Основана: 1984

«Boston Beer Company» в лице гениального Джима Коха (Jim Koch) - создатель легендарного сорта лагера, названного в честь одного из отцов-основателей США Сэмюэла Адамса. Этим пивом Кох ознаменовал наступление новой эпохи в пивоварении. Кох получил степень бакалавра в Гарвардском университете, там же получил MBA, а затем устроился на работу в консалтинговую компанию Boston Consulting Group. Работая в BCG производственным консультантом, Кох разработал бизнес-план для пивоваренной компании, ориентированной на местный рынок. В конечном счете он настолько уверовал в собственный бизнес-план, что инвестировал личные $100 тыс. Дополнительно он создал фонд для сбора средств других инвесторов, членов семьи и друзей, среди которых оказались его однокашники и коллеги по работе в BCG. Так в 1984 году возникла пивоварня Boston Beer Company.

Подробнее...

 

Пивоварня Anchor Brewing Company


Пивоварня Anchor Brewing Company

Пивоварня Anchor Brewing Company (Энкор Брюин Компани)
Местонахождение: Сан-Франциско, Калифорния, США
Владельцы: Кит Грегор и Тони Фоглио
Пивовар: Марк Карпентер
Основана: 1896

Компания Anchor Brewing - старейшая из ныне действующих крафтовых пивоварен Америки. Пивоварня была основана в Сан-Франциско еще в конце XIX века, во время легендарной «золотой лихорадки», затем пострадала из-за пожара 1906 года, случившегося из-за сильного землетрясения, пережила сухой закон, возобновила производство, но была закрыта в 1959 году, не выдержав конкуренции с пивными гигантами, производящими дешевое массовое пиво. Через год пивоварня открылась

Подробнее...

 
Рейтинг@Mail.ru