Коктейли из пива. Часть 1

«БАЙКАЛЬСКИЕ ВОЛНЫ»
Ингредиенты: 1/3 напитка «Байкал» и 2/3 светлого пива.
Смешать все составляющие в высоком стакане. Закрыть глаза и наслаждаться шумом волн и свежестью прибайкальских лесов.

«БАЛТИМОРСКИЙ ЗООПАРК»
Ингредиенты: 20 г светлого рома, 20 г водки, 20 г джина, по 5 г гренадина и спрайт, 15 г лимонного сока, 0,25 мл светлого пива.
Смешать ром (светлый), водку и джин со льдом в стакане для смешивания. Отфильтровать в старомодный стакан и добавить спрайт и гренадин, выжать сок из половины лимона. Все соединяют со стаканом светлого пива.

«БЕЙБИМАНИЯ»
Ингредиенты: 150 г мартини «Бъянко», 20 г пива, 20 г вермута мартини «Биттер», 10 г водки, 15 г лимонного сока, кубики лъда.
На счет «раз», в очень высокий стакан погрузить кубики льда. На счет «два» влить туда мартини «Бьянко», пиво (сорт по выбору), вермут мартини «Биттер», водку и лимонный сок. На счет «три» перемешиваем.

«БОБЫЧ»
Ингредиенты: 0,5 пива, 0,33 кваса, 0,33 кока-колы (лучше пепси), 0,33 джин-тоника (толъко не лимонного!).
В большой сосуд вливаем все составляющие. Объем можно увеличить, но в такой же пропорции. Важно наливать в определенной последовательности: 1) кока-кола; 2) джин-тоник; 3) квас; 4) пиво.

«БУМЕРАНГ»
Ингредиенты: 30 г водки, 10 г мятного сиропа, 30 г пива.
В посуде произвольного объема смешать водку, мятный сироп и светлое пиво. Это, так сказать летний вариант — лед, трубочки... Пьется свежо и приятно.

«ДЬЯВОЛЬСКИЙ НАПИТОК»
Ингредиенты: 2 бутылки пива, 3 рюмки конъяка, соль, черный молотый перец.
Всыпать в смесь пива и коньяка по щепотке соли и черного молотого перца. Сразу же разлить в стаканы; гарнир — ломтик лимона, посыпанный молотым кофе.

«ЗОРРО»
Ингредиенты: 100 мл пива, 180 мл апельсинового сока.
Смешать светлое пиво и апельсиновый сок Подавать с соломкой.

«КАПЕЛЬКИ»
Ингредиенты: 100 мл светлого пива, 40 мл сухого вермута, 40 мл оладкого вермута, 40 г джина, по 1 капле водки и ликера.
В пивной стакан сперва налить вермуты — Martini Extra Dry и Martini Bianco, затем джин, светлое пиво и добавить по 1 капле водки и ликера (Blue Curacao).

«МОЛОЧНОЕ ПИВО»
Ингредиенты: 20 мл темного пивй, 100 мл молока, 2 чайные ложки сахара, 1 яйцо.
Смешать в миксере темное пиво, молоко, сахар и яйцо.

«КРУШИ ВСЕ ВОКРУГ»
Ингредиенты: 70 мл водки, соевый соус, томатный соус, пиво, яичный жемпок, листик базилика.
В 100-граммовую рюмку налить ледяную Кубанскую водку, добавить пару капель соевого соуса, 1 чайную ложку острого томатного соуса (или соуса «чили») и долить пива. Той же чайной ложкой все размешать. Сверху влить сырой, не поврежденный яичный желток и украсить его маленьким листиком базилика. Пить залпом, не закусывая.