PostHeaderIconИстория пивоварения в США


История пивоварения в СШАНа всем протяжении своего развития было тесно связано с канадским пивоварением, и если историю расцвета отдельных фирм может приписать себе та или другая страна, то история "американского пивоварения" постоянно сводит воедино пивоваренные традиции США и Канады. Правда, лишь до Сухого закона - затем история их разошлась, и ныне пивовары этих стран пытаются утвердить на рынке свои традиции и свои сорта. Сегодня пивные историографы утверждают, что пиво в Америке было известно задолго до Колумба - его варили индейцы в Мексике и Юго-Западной Америке. Но США не охватывают этих территорий, поэтому американцы предпочитают говорить, что существующие традиции пивоварения были завезены из Европы.

Подробнее...

 

PostHeaderIconИстория пивоварения в Скандинавии


История пивоварения в СкандинавииСкандинавы издревле с большой теплотой и даже трепетом относятся к пиву, несмотря на ужесточение правил производства и продажи пива. Зачастую пиво можно приобрести только в государственных магазинах и ресторанах по баснословной цене, так же как вино и другие крепкие спиртные напитки. В Швеции указ о том, что "крепкие" (около 4.5% алкоголя) сорта пива третьей категории можно продавать только в государственных магазинах, вышел в 1955 г. Из-за него в короткий срок исчезло большинство из 120 существовавших тогда в стране пивоварен. Оставшиеся пивовары принялись за производство сортов "средней категории" с содержанием алкоголя примерно 3.6%.

Подробнее...

 

PostHeaderIconИстория пивоварения в России


История пивоварения в РоссииНазвание "пиво" - общее для всех славянских языков (что свидетельствует о его древности) и происходит от слова "пить". В IХ веке пивоварение было широко распространено в Киевской Руси и Новгородских землях. Легкое пиво называли "полпивом". Более поздним словом является "брага". Медовые дани и перевары были широко распространены на Руси. Пиво, солод и хмель входили в состав оброков крестьян за пользование землей.

Подробнее...

 

PostHeaderIconИстория пивоварения в Англии


История пивоварения в АнглииПиво в Англии - больше, чем бодрящая жидкость, это образ жизни, это круг знакомых, это особо задушевные беседы, которые в Италии рождаются под рюмочку кьянти, а в России - под бутылочку "беленькой". Географическое положение, оторванность островной Англии от другого мира отражается и на производимом там пиве. В то время, как практически во всех других частях света предпочитают пиво с низким брожением, британцы остаются верны старым сортам с поверхностным брожением, таким как и у "старого доброго эля".

Подробнее...

 

PostHeaderIconИстория пивоварения в Австралии и Новой Зеландии


История пивоварения в АвстралииПивоварение англоговорящих стран Юго-Запада Тихого океана - Австралии и Новой Зеландии - настолько тесно связано историческими корнями и сегодняшней кооперацией, что разделить эти страны практически невозможно. Если верить историческим хроникам, то впервые пиво попало в Австралию в 1788 г., привезенное английскими моряками. О качестве этого пива говорить не приходится - бочонки эля, пропутешествовавшие много недель, пересекшие экватор и тропики, вряд ли могли дать австралийцам представление о настоящем пиве. Но любовь к пиву многие переселенцы привезли с собой из Европы. Поэтому попытки варить местное пиво предпринимались многократно - увы, безуспешно.

Подробнее...

 

PostHeaderIconПиво в Чешской истории


Пиво в Чешской историиПивоварение в Чехии имеет многовековые традиции. В документе от 1082 года упоминается о пивоварении в Праге. Этот год считается началом пивоварения в Чехии. Хотя с уверенностью можно сказать, что пиво варили здесь намного раньше. В чешской истории пивоварение сыграло особую роль. О значении пивоваров и солодовников свидетельствует, в частности, то что на их цеховом знамени был изображен святой Вацлав, считавшийся в средние века главным чешским святым.

Подробнее...

 

PostHeaderIconИстория пива в Голландии


История пива в ГолландииСреди лучших мировых марок пива всегда называют голландские. Голландия - страна с населением 15,5 млн. чел., традиционно производит особые сорта пива. Испытывая влияние Немецких и Бельгийских традиций Голландия блестяще выдерживает конкуренцию с ними. Чтобы не допустить исчезновения национальной культуры пивоварения, пивные энтузиасты решили создать общества.

Подробнее...

 
Еще статьи...

Возвращайте себе от 7% до 18% от стоимости каждой покупки!

Рейтинг@Mail.ru