Продукция "Василеостровской пивоварни" представлена несколькими группами:

Сорта "Василеостровской Пивоварни" - сорта пива, бутилированые и разливные, выпускаемые непосредственно под брендом предприятия. Это те сорта, которые принято называть "крафтовым пивом" - сложные стили ориентированные на традиции Англии, Бельгии, специфические вкусы, добавление необычных ингредиентов - то, что характерно для "крафтового пивоварнения". В настоящий момент линейка представлена шестью сортами.

Пиво "Василеостровское" - традиционный бренд пивоварни, лицом котрого являются "Василеостровское Домашнее" и "Василеостровское Темное" - живые нефильтрованные лагеры с многолетней историй и репутацией, обеспечивающей им значительное число верных поклонников в Петербурге и за его пределами.

"Weizenfeld" - линейка пива а баварском стиле включающая сорта "Weissbier" (пшеничный эль), "Kirschbier" (вишневое пиво), "Pils" (пилс - светлый лагер с выраженным хмелевым вкусом).

Сидр полусухой - сидр в составе которого только натуральный яблочный сок и дрожжи которыми он сбраживается. Освежающий летний напиток с яблочным ароматом.

Натуральный квас, древний русский напиток - полезный и вкусный. В его составе - специально подготовленный солод, сахар и дрожжи.

Сезонные сорта - разовые варки пива, как собственные так и создаваемые в содружестве в контактными пивоварами. Это своего рода экспериментальное направление, работа которого позволяет принимать наиболее смелые решения и обращаться к наиболее необычным рецептурам. При этом большинство сортов "Василеостровской Пивоварни" были когда-то сезонными. Традиционно под Новый Год, в декабре, "Василеостровская Пивоварня" представляет зимние сорта (например в 2014 году это был "Пряный Эль"). Помимо этого в течение года выходит один-два сезонных сорта.