«Пивоварня «Шпачек» варит пиво с августа 2010 г.
Производственное оборудование поставлено и смонтировано фирмой «Destila, s.r.o.» (Чехия), имеющей боле чем 60-летний опыт в области производства оборудования для пивоваренной отрасли.
Обучение персонала и варка первых партий пива на нашей пивоварне проводилась технологом-пивоваром Йосефом Корбелом (Чехия) - истинным знатоком своего дела, с более чем 40-летним опытом работы пивоваром, в том числе 35 лет на заводе «Пилзнер Урквелл»/«Пльзеньский Праздрой»(г.Пльзень, Чехия) - родине пива типа Пилзнер.
Пиво «Шпачек» варится со строгим соблюдением технологии и чешских пивоваренных традиций.

Особенности пива «Шпачек»:
• Только высококачественные сорта чешского солода и жатецкий хмель
• Специальная дрожжевая культура, поставляемая из Исследовательского института пивоваренного и солодового производства (г. Прага, Чехия)
• Специально подготовленная вода, максимально приближенная по составу к воде из пльзеньского источника
• Уникальная рецептура, разработанная на основе применяемой на заводе «Пилзнер Урквелл»(«Пльзеньский Праздрой»)
• Метод двойной декокции, который позволяет макисмально раскрыть полноту вкуса солода и аромат хмеля.
• Только непастеризованное, живое пиво

Все это позволяет нам варить настоящее чешское пиво, оригинальный вкус которого невозможно спутать ни с каким другим - выраженная хмелевая горечь придаёт пиву приятный тонко-терпкий вкус и чистый, свежий хмелевой аромат! Его по достоинству оценят как истинные ценители пива, так и просто любители этого замечательного напитка. «Шпачек» в переводе с чешского означает «скворец» - легкий, игристый, но вместе с тем гордый и свободный — таково наше пиво.

Сорта пива:

1. Zivy Spacek (Живый Шпачек) – светлое фильтрованное пиво светло-золотистого цвета, самое легкое из сортов пива «Шпачек», с прозрачным сбалансированным солодовым вкусом и хмелевым послевкусием. Алкоголь не менее 3,6% об., плотность 10%.

2. Jasny Spacek (Ясный Шпачек) - светлое фильтрованное пиво, образец классического пилзнера, умеренной крепости и плотности. Обладает благородным вкусом солода, подчеркнутой хмелевой горечью и оставляет приятное послевкусие. Красивый янтарно-золотистый цвет этого пива подчеркивает его гармоничный и чистый вкус. Алкоголь не менее 4,5% об., плотность 12%.

3. Rajsky Spacek (Райский Шпачек) - светлое фильтрованное пиво с ярким насыщенным солодовым вкусом, хмелевым ароматом, и характерными винно-фруктовыми тонами. Оно обладает приятной резкостью, отличной густой пеной, глубоким янтарным цветом, довольно плотное и крепкое. Алкоголь не менее 4,8% об., плотность 14%.

4. Temnokrily Spacek (Темнокрылый Шпачек) - темное фильтрованное пиво, которое невозможно спутать ни с каким другим. Оно обладает насыщенным, но вместе с тем мягким вкусом, в котором чувствуются хлебные нотки, выраженный аромат поджаренного солода, тонкий карамельный оттенок и легкая приятная хмелевая горчинка. Насыщенный, почти черный цвет Темнокрылого Шпачека получается благодаря использованию при варке жженого и карамельного видов солода, доводимых до шоколадного цвета путем обжарки. Обладая красивой кремовой стойкой пенной шапкой, это пиво пьется приятно и легко, оставляет приятное послевкусие. Алкоголь не менее 4,1% об., плотность 12%.

5. Braumeller (Браумеллер) – Новинка! - светлое нефильтрованное классическое пиво, типа лагер, сваренное по традициям немецких пивоваров. Обладает выраженным солодовым вкусом и ароматом, с едва уловимым хмелевыми тонами, светло-золотистого цвета. Алкоголь не менее 4% об., плотность – 11%.

Пиво поставляется в КЕГах 30л и 50л. Срок хранения — 21 сутки, условия хранения — при t от +5 до +12 градусов.
Предоставляем оборудование для розлива пива, рекламную и сувенирную продукцию — по договоренности.